息子夫婦が大きなコナラ原木にシイタケ駒菌の植菌作業をしてくれました。記録的な寒波と雪が厳しい日でしたが頑張ってくれました。 今年はシイタケ以外にもキクラゲ、ナメコダケ、ヒラタケのホダ木を更新予定ですので、天気と相談しながら、桜が咲く...

雪が残る寒い日、1泊2日の体験付き宿泊に来てくださいました。今回の体験は「シイタケ原木栽培の植菌体験」と、この季節限定の「かき餅作り体験」。皆さん試食のかき餅が美味しかったようで大変喜んでいただきました。初めてのことばかりでしたが、頑張っ...