2月に植菌したシイタケ原木の仮伏せを解き、本伏せに移行しました。どの原木も十分に菌が回り、断面が白くなっています。収穫は二夏を過ぎた来年の秋からです。シイタケの他にナメコダケ、キクラゲなども原木栽培しています。秋にはキノコ狩り体験や、収穫し...